Il Prato dei Cotogni
Può essere frequentato in tutta libertà: solamente vi chiediamo di acquistare presso l’agriturismo la legna e almeno una bottiglia per conoscere il vino che produciamo ...continua
Il Pinot Nero è un vitigno difficile, è il sogno inseguito da migliaia di produttori, è la preda sempre sfuggita all’ultimo momento perché per esprimersi ha bisogno di condizioni limite, sempre sul filo.
Il territorio di Modigliana, pur tradendo l’epressione più classica del vitigno, rappresenta una situazione felice come testimoniato da questo riuscito Castagnara.
Il grande carattere di questo vino si afferma da subito, giocando tra la classica nota floreale e una potenza ben controllata con il risultato di aggiungere complessità al naso prima e alla bocca poi.
Il Castagnara migliora nel bicchiere, riservando autentiche sorprese a chi è disposto a giocare con lui.
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Può essere frequentato in tutta libertà: solamente vi chiediamo di acquistare presso l’agriturismo la legna e almeno una bottiglia per conoscere il vino che produciamo ...continua