Azienda Agricola Il Pratello

Archives: Maggio 2013

Martedi post “Cantine aperte”

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ore 8.00 Temperatura 10° cielo grigio pioggia “cabasisi” scassati !

Ma chi ci ha rubato la primavera?!

Questa mia è per ringraziare tutti coloro ,che pieni di ottimismo ci hanno raggiunto , su in collina domenica scorsa, nonostante il cielo minaccioso e incupito di grigie nuvole che a tratti ci hanno circondato e per fortuna risparmiato.

Noi siamo soddisfatti dell’andamento della giornata, che proprio per ragioni climatiche non è stato facile organizzare… ci sembra che tutto sommato anche gli ospiti si siano trovati bene.

Ricordo che negli anni trascorsi non si vedeva l’ora che facesse sera per godersi il fresco e i grilli, e le lucciole…… e alcuni si attardavono a bere e conversare fino alle 23 , quest’anno alle diciannove, rimaneva qualche rifugiato all’interno e infreddolito….. comunque è andata……

Di nuovo grazie a tutti e arriverà l’estate, vi aspettiamo e vi metteremo a conoscenza di nuove proposte. Resistetee e a presto.

Emilio e Fabiana

Un grazie speciale a tutti gli amici che come sempre sono stati collaborativi e meravigliosi.

CANTINE APERTE Domenica 26 maggio 2013

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Per tutta la giornata, accoglienza in azienda: le vigne, la cantina,i vini

Stanchi di tanta neve e tanta pioggia apriamo le porte alla primavera
e trascorriamo una giornata nel verde, ricarica energetica e riposo.
Per l’occasione interessanti offerte sull’acquisto di vini
Proposta gastronomica per il PRANZO,nel segno della tradizione

Tortino di stridoli
Pasta e fagioli
Orecchioni burro e salvia
Polpette al sugo
Golosità
.Solo su prenotazione a 20 €.

Inoltre, alla fiamma: Salsicciata con piadina romagnola
Bocconcini di capocollo con pecorino e prezzemolo

Fabio Liverani , pizzaiolo per un giorno, sfornerà pizze cotte a legna per chi lo desidera
VI ASPETTIAMO

l’azienda offre un calice di vino in degustazione,
visita alla cantina, musica, aria salubre e convivialità.
Poi potete pranzare, fare merenda o cena

MUSICA, INTRATTENIMENTO, ALLEGRIA con:

I L FAGGIO e LA QUERCIA

MOSTRA E VENDITA:
OSPITI
IL GIARDINO AROMATICO, ERBE AROMATICHE, CONFETTURE, LIQUORINI
FRANCO LECCA, FORMAGGI CAPRINI E PECORINI, SALUMI DI CINTA SENESE
R-MAGLIA, ARTIGIANATO IN LEGNO, LANA E COTONE

PRENOTARE VI ASSICURA UN POSTO A TAVOLA
ANNUNCIATEVI CI TROVEREMO MEGLIO

Saluti Emilio Fabiana Agnese

Maggio

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MAGGIO: 

Maggio, quello che risveglia i nidi e i cuori, porta le ortiche i fiori………

In realtà qui sembra di essere nella brughiera, piove e piove, l’erba cresce a vista d’occhio, ma la forza della natura non si arrende, e i fiori sbocciano numerosi, e sono tornati i gruccioni col loro volo di aquilone colorato, li seguo, bellissimi, col naso in su, in quelle rare giornate di sole e cielo cristallino. Ma c’è il lato positivo di questo clima tanto instabile: sono i prugnoli, nati quà intorno, col loro inconfondibile profumo. Oltre al loro scontato uso con riso o tagliatelle, li trovo meravigliosi in una zuppa con le ortiche , il latte e il riso, o semplicemente accanto a due uova fritte freschissime delle mie galline.

Da provare!!!!

 

Prossimo appuntamento il 26 maggio con “Cantine aperte” Musica , pizza e tradizione romagnola.

 

A presto Fabiana Emilio Agnese.