16 dicembre 2013

Ciao a tutti voi, volevo farvi auguri speciali e ci ho pensato molto ed era così difficile e forse un po’ ipocrita, come tutte le cose che “si devono compiere”…….

Qui c’è il sole e giornate meravigliose, notti stellate e terse da vacillare sulle gambe col naso in su, la cometa è “sfumata “ nel sole, Natale con la cometa mi avrebbe seriamente turbata.
Vorrei un Natale normale, che la mattina ti svegli, ti alzi e ti lavi i denti, tre minuti massaggio rotatorio; e un uomo o una donna che intanto fanno pipì e ti sorridono.
Senza l’ansia dei pacchi, di che cosa mi metto e che ore sono? E le hai viste le mie chiavi…?
E poi uscire fuori, le colline sono rosate, illuminate dal sole radente e buttare lo sguardo a valle, un manto bianco di nebbia, sotto di noi nasconde tutto. Ecco siamo soli in una collina in cima al mondo, l’aria frizzante ci entra dal naso a rinfrescarci dentro……
Ma quanto si sta bene!? E come è bello e guardarsi meravigliati.
Ecco questo vi auguro, un momento così : non pensare a nulla, slegati e sentire di esistere e di appartenere . E che possa durare finchè lo desiderate.

AUGURI!!!!!!!!!

seguono proposte gastronomiche di rito

Natale

Insalata di arance e carciofi

Strudel di funghi

Crema di patate con ignudi e Tartufo bianco

Pappardelle al ragu bianco di cinghiale
su crema di peperoni

Risotto al radicchio di Chioggia sfumato al “Badia”
con Parmigiano croccante

Cinghiale al cacao con castagne e
purea di cotogne

Golosità

€ 28,00

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San Silvestro

Insalata di arance e finocchi

Crespelle di grano saraceno con
carciofi e purea di zucca

Risotto ai funghi

Canedarli di pane su
crema di fagioli alla salvia e burro bruno

Stracotto di manzo speziato
con polenta,
finocchi gratinati, radicchio brasato

Golosità

€ 28,00

una proposta per il prossimo fine settimana 14 e 15 Dicembre

Menù

Insalata tiepida di Finferle

Crostini di polenta ai Funghi

Tagliolini al Tartufo bianco

Risotto agli Steccherini

Stracotto di manzo con Trombette e castagne e
polenta taragna

Torta di pere volpine
Muffin con frutta secca e canditi
Panpepato alle noci

costo del menù € 28,00

“IL PRATELLO”

Via Morana, 14 – 47015 – MODIGLIANA (FC) AGRITURISMO E CANTINA
www.ilpratello.net info@ilpratello.net tel.0546 942038 +39 335 1358728-9

 Grazie e saluti a tutti Emilio e Fabiana.