Proposta di menù di inizio novembre
I piatti qui riportati sono indicativi ed è probabile che in base al momento siano disponibili anche altre proposte. Come sempre una chiacchierata con Emilio anche via Whatsapp potrà chiarire ogni vostro dubbio
Insalata tiepida di finferle
Parmigiana di mazze di tamburo
Crema di mais, avena e saraceno con zucca, porcini, castagne
Tagliatelle ai funghi misti
Tortelli di cinghiale
Arrosto di cinghiale e contorni di stagione
Torta di mele
Dolce di castagne
Crema
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